La table d'hôtes du Mas Conil

La truffe d'Uzès
L'Uzège produit, prépare et mange la truffe noire (Tuber melanosporum) en hiver.
Les asperges de l'Uzège
De fin-mars à début juin, les asperges fraîchement récoltées le matin se retrouvent dans l'assiette le soir.
La gariguette de Provence
La fameuse gariguette, allongée, rouge pâle apparaît très tôt sur les tables, il n'est pas rare de la servir è Pâques.
Les abricots de Provence
Après une superbe floraison, les abricots de Provence arrivent sur nos tables en fin de printemps.
Les pélardons des Cévennes
Fromage AOC au lait de chèvre, à pâte molle, le pélardon est un classique incontournable.
Les tomates du potager du Mas Conil
Durant l'été des tomates anciennes, rouges, vertes, jaunes, noires, proviennent du potager.
Les courges Musquée de Provence au Mas Conil
Jusqu'à l'automne, les courges "Musquée de Provence" se développent au potager.

La table d'hôtes du Mas Conil privilégie les produits de saison. La cuisine proposée est une cuisine de marché, soignée et goûteuse.
Le menu se compose d'une entrée, d'un plat principal (viande ou poisson) de fromages et d'un dessert.
Le repas ne peut se prendre que SUR RESERVATION(48 heures à l'avance)
Le prix du repas est de 40 euros,HORS BOISSONS. Des vins de producteurs régionaux sont proposés à chaque repas. Blancs, rosés, rouges, Duché d'Uzès, vins de Pays des Cévennes, que de bonnes surprises!

! Promener la souris sur les photos!

Les melons de Provence
Les melons servis au Mas proviennent d'abord de l'Uzège.
Les aubergines du potager
Les aubergines de la table d'hôtes proviennent d'abord du potager.